Überblick

Hauptsachtitel

Charakterisierung des Diacetylstoffwechsels während der Vinifikation

Person

aut Mink, Roman

Körperschaft

-

Umfang

69 Seiten

Erscheinungsjahr

2015

Ländercode

XA-DE

Material

text

Erscheinungsort

Hohenheim

Verlag

Universität Hohenheim

Schlagwort

655 Hochschulschrift 4113937-9

Standard-Identifier

EKIHBZHT019084257

Verlags-Identifier

-

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