Überblick

Hauptsachtitel

Lebensmittelhygiene

Zusatz

Empfehlungen für den haushaltsbezogenen Unterricht unter besonderer Berücksichtigung des HACCP-Konzeptes ; fachwissenschaftliche Informationen, fachdidaktische Hinweise und Medien zur lebensmittelhygienischen Schulung ; ein Leitfaden zur Unterrichtsgestaltung für Lehrerinnen und Lehrer

Person

oth Bönnhoff, Nora

Körperschaft

-

Erscheinungsjahr

2007

Ländercode

XA-DE

Material

text

Erscheinungsort

Dortmund

Verlag

Univ., Fach Hauswirtschaftswiss.

Klassifikation

DDC630

Standard-Identifier

DOI10.4126/98-002505564 OCLC1073394692 EKIHBZHT015354364

Verlags-Identifier

-

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