Überblick

Hauptsachtitel

Lebensmittelhygiene

Zusatz

Empfehlungen für den haushaltsbezogenen Unterricht unter besonderer Berücksichtigung des HACCP-Konzeptes ; fachwissenschaftliche Informationen, fachdidaktische Hinweise und Medien zur lebensmittelhygienischen Schulung ; ein Leitfaden zur Unterrichtsgestaltung für Lehrerinnen und Lehrer

Person

aut Bönnhoff, Nora aut Hemker, Maria

Körperschaft

-

Umfang

[216] Bl.

Erscheinungsjahr

2007

Ländercode

XA-DE

Material

text

Erscheinungsort

Dortmund

Verlag

Univ., Fach Hauswirtschaftswiss.

Klassifikation

DDC640 DDC641.571

Sachgruppe

DNB640

Standard-Identifier

OCLC184844780 EKIDNB983723125

Verlags-Identifier

-

Export

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